作为一位餐饮小白想要徒手开一家木桶鱼店,在这里小编告诉你应该注意些什么?木桶鱼是一家火锅店,所以店面装饰上要有火锅特色,能够让消费者注意到你的不同,作为一位小白不能盲目行事,一定要多学多问多沟通
做餐饮必须注重服务态度，一个好的服务态度给客户留下一个好的印象，这是一个加分点，可以吸引源源不断的顾客慕名而来，员工着统一工作服，给人一种正式隆重的感觉，客人进门先要问好打招呼，为客人引路，对客人耐心细心，客人有什么需求都积极的去解决，做到客人就是上帝.
客户点完餐，都不希望等待太久，尤其在快节奏生活的今天，我们一定要注意给客户上餐的速度，尽量不要拖，这样很可能会给客户留下一个拖拉的印象，造成客户下次不在就餐。如果有特殊情况导致上餐速度慢，要给客人说明
开餐饮店重在经营，行有行规，门有门道，任何行业都有它独特的经营之道。开好一家店，有三个因素是重要的：环境，口味，服务。店面环境要温馨，和谐；口味要注重大众化，食材要新鲜，口味口感香而不腻；服务顾客要周道，态度要亲切。这三个因素做好了，再就是营销了，多搞营销活动，把店面的名气打出去，进行线上线下营销，可以上美团，大众点评等，老板本人也可以发圈，发抖音，建群搞优惠券活动等等，凡是节假日都可以搞营销活动，尽量加大力度，肯定会做的更好