大家好，今天用山药跟大家分享一道美食，其实就只是将山药切成片，然后放到蒸锅上面蒸，蒸好了以后我们再搭配着鸡蛋将它捣成鱼，捣成泥以后，把它混合着面粉做成面团再做成薄面皮，再用小的圆形模具将它切成小圆饼，放到电饼锅上面烙饼，就这样一道美味的山药鸡蛋小饼就做好了，吃起来松软香甜，小孩子特别适合吃，营养健康，老少皆宜，而且如果有减肥的朋友，可以试一下，用这一道山药小饼来代餐，或者是当小零食吃，都是非常不错的，下面就让我们一起来看一下具体步骤吧首先我们将山药去掉皮{#〈 y３６５３３８８、Ⅽ✪Ⅿ 〉#}，然后再将它切成小圆片，这个小圆片其实可以不用那么薄，然后我们把切好的所有的小圆片放到盘子里面，米粉上蒸锅大火蒸20分钟时间到以后，我们用夹子将装有山药的盘子取出来，取出来以后倒入大碗中，然后在大碗中打入两个鸡蛋用擀面杖搅拌均匀然后我们在粘稠的山药面糊里面加了10克白糖，3克酵母粉搅拌均匀。搅拌均匀以后，少量多次地加入100克面粉搅拌成面絮状。蜜雪种植一年以后，我们再加入5克食用油，下手将它融合成面团.如果好一会儿，我们在案板上撒上一把干面粉，然后把面团放到案板上继续揉搓。整理好以后，我们将它按扁，然后再用擀面杖将它擀薄，改成黄皮以后，我们用圆形的按压模具，将包皮上面按压出许多个小圆片，将小圆片和其他的面皮分离出来以后，我们再将剩下的面揉合，用擀面杖擀薄，再将小模具按压到薄面皮上面