疫情中谋发展的奶茶店,冰雪时光给出这几点建议。2020年魔幻开局，澳洲大火，蝙蝠入城；蝗虫肆虐非洲，美国流感；新冠肺炎爆发，全国紧急戒备，小区实行封闭式管理。如果可以，我们都希望重启2020，但人生并非彩排，没有重来的机会。面对困难，我们更应该想想该如何去应对，才能让奶茶店更好的应对“寒冬”，迎来春天。今天冰雪时光奶茶店为大家分享几点建议！

1：增加安全感
今年受到肺炎疫情影响，想必员工的复工后心情也依旧复杂多变。特殊时期复工，消除心理的芥蒂是最重要的，无论是员工还是顾客，一定要让他们感知企业在安全方面所做的预防和努力。比如做好复工后的全面消毒，增加工作过程中的监控，采购方面也做好记录和溯源，并根据需求调整餐厅餐位布置，适当调整模式、增加无接触的用餐体验等。
员工宿舍也是重要地带，注重卫生培训和检查，也是必要的。这些工作不仅是日常必备，更重要的是，会给员工增加信心，员工有信心，面对顾客才更有信心。
2：调整经营方向
一场疫情，让全国人民变成了厨师，商场柜姐和老师们都成了网络主播。面对疫情，大家都不愿意出门，这种情况下，基于门店业务重点的变化，冰雪时光奶茶店调整了奶茶店经营措施，在外卖方面发力，在门店清洁方面发力，在短视频方面发力，把部分员工的工作重点调整到这几个方面来。
3：重视外卖、无接触配送等
寻找升级的业务模式，相信很多餐厅，在节日期间意识到外卖的重要性。也有很多老板决定发力外卖、重视外卖，或依靠外卖进行自救。餐饮企业在复工以后，可以根据门店的区域特色进行业务升级。
4：建立顾客信任，传递品牌安全感
网红不是坏事，合理利用好网络营销，可以更好地建立顾客信任。比如有老板将餐厅日常清洁和员工工作细节用视频的方式记录下来，顾客看到以后，会感到更加安全，对品牌充满信任。
还有的品牌甚至“直播”起送餐上门的场景，从包装、到穿着、到客户反馈，一览无余。

餐厅员工大多都是年轻人，他们生长于网络时代，对网络的热情度和敏锐度都是很高的。管理者多观察、多提供平台，在特殊时期，不妨给你的员工安排一点“朝纲工作”，也许反而给企业带来惊喜！
疫情中谋发展的奶茶店,冰雪时光给出这几点建议，在困境中求生存，谋发展，便要看到困境中的一些变化，从而及时调整，抓住机遇，这样才能更好的经营一家奶茶店。