如果是还是传统老旧的，我觉得市场前景不大，毕竟社会不同了，消费人群也不同的。像简味千家旗下的品牌，30秒牛排烧、盖世一番烧肉饭、BIBO大口包等都是以轻式快餐为主，再结合健康和注重营养，所以相对来说前景是比较好的。建议你去他们实地考察一下，会有更深入的了解。