由陕西小吃培训西安唯典小吃培训了解到，陕西菜夹馍是陕西街头的一种传统小吃，把各种便宜的蔬菜凉拌或者炒熟夹在刚出锅的白吉馍里食用。比较常见的菜品有：土豆丝、胡萝卜丝、海带丝、玫瑰咸菜、素炒辣椒、陕西锅巴等。