虔草冬虫夏草老鸭汤补虚损，益精气;对肺结核喘咳，肾虚夜多小便，病后体虚有一定作用，以上说法为中医基本理论，为了便于大家了解，小编特意咨询了我们虔草高级营养师为大家解释，总结了一下就是，对肾虚和气血不足有很好的效果。
　　用法：以上用量为3-4人食用，可更具实际人数增加或者减少，吃鸭肉、冬虫夏草，喝汤。若2~3人食用，应在1~2天内分3~5次吃完。
　　特点：鸭肉软糯，汤鲜味美，咸香可口。适宜秋、冬季食用材料虫草1-5克，老鸭半只(约1500克)，姜1块，大葱一根，枸杞1-2克，料酒适量做法1.虫草用清水洗净泥沙，备用,老鸭洗净，切块，至于切块的大小可以更具大家的饮食习惯来定;倒入适量黄酒拌匀、去味(黄酒倒入拌匀即可焯水)如果不喜欢黄酒可以使用料酒代;
　　2放入烧开的滚水中，焯水，捞出用凉水冲净;记住哦一定要用凉水或者有条件的可以使用冰水哦，过凉水的原因是可使鸭肉更细嫩紧实
　　3炖锅内放入姜、大葱，下老鸭，放入枸杞;
　　4.加入虫草和清水，开大火把水烧至沸腾
　　5.水沸腾后，改用文火炖至2-3小时左右，鸭肉软即可。