近几年，烤箱迎来了新浪潮，各种各样的烤箱产品目不暇接。烤箱因为实用性强，赢得不少厨爸、厨妈的称赞与向往。烤箱不仅能蒸，还善烤，除此之外还可以用来发酵、高温消毒、解冻、清洗、炖、做奶酪等，功能非常全面，在制作美食上更加多样化。如果你想拥有无明火、无油烟、整洁、干净、优质的厨房环境，或在饮食上健康又营养的高品质生活方式，那么该怎么去选择烤箱呢？下面小编跟大家分享一下！

外观
很多人选择台式家电，感觉台式电器小，占空间小，但实际上嵌入式才能最大限度节省空间，提升空间收纳利用率。而且从外观上讲，嵌入式更易与厨房搭配融合，使得厨房不仅干净整洁，而且美观大方。

安全
台式烤箱最大的优点就是价格低，但实际上价格上的优势是牺牲了产品的材料才达到的。尤其是安全方面的材料保障。这直接导致在使用时，台式烤箱变成一个大号“热得快”，四周简直是生人勿近。
嵌入式烤箱安全要求远远高于台式产品，3-4层门体玻璃，中间采用low-e反射玻璃，保证烤箱的门始终处于冷酷状态；加厚的隔热层以及专利风冷系统，保证烤箱的四周都是严格低于标准温度；内腔隐藏式加热管，干净整洁，大大降低误操作的危险系数；

性能
不仅是安全，专业嵌入式烤箱在性能上更胜一筹，
快速预热功能，4分钟内达到预热温度，节省大量时间，普通烤箱需要10-20分钟才能达到，尤其是烤制饼干等甜点式，预热功能可以防止烤糊；

低温烹饪，通过特定程序及探针的辅助，可以在低于100°时烹饪食物，最大限度保留住食物内部的营养成分；
A+能效，嵌入式产品有厚厚的保温层，可以采用预热加热食物，比台式产品更省电，从长远来看，台式烤箱的浪费率远远高于嵌入式；
便利及清洁
每次烹饪完成后，最麻烦的就是清洁。嵌入式烤箱结构设计都是可以灵活拆卸的，配合一体搪瓷内腔，非常容易清洁。部分高配置的烤箱还带有高温自清洁功能，简单加热即能将油污化为灰烬。而台式烤箱为了节省成本内腔凹凸不平，清洁时格外麻烦。

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