佐治亚州金霞蜜桃属于优良硬肉有毛品种，肉质硬脆，风味脆甜。该桃果实硬度大，含糖度更是高达18-20，从没有一个品种桃能达到如此高的含糖量。果实发育期75天左右，果实圆形，全面着条红色，果肉白色带沙红。 该品种是毛桃类品种中个头较大的、平均单果200克，最大果重420克左右，属硬溶质桃，味脆甜、耐贮运常温下桃子储存期可达10天。
中文名 金霞蜜桃 别 名佐治亚州金霞蜜桃 界植物界 亚 门被子 植物门(Magnoliophyta) 亚 纲 双子叶植物纲(Magnoliopsida) 目 蔷薇目(Rosales 科 蔷薇科(Rosaceae) 亚 科李亚科(Prunoi deae) 属 桃属(Amygdalus) 亚 桃亚属(Amygdalus 种 桃 P. persica 布 区域 湖北监利
品种介绍
2017年湖北省监利县大垸农场江口桃园基地引进新品种在基地种植，该品种肉质硬脆，风味脆甜。该桃果实硬度大果实圆形，全面着条红色，果肉白色带沙红如同晚霞般诱人，口感脆甜，经阳光照设呈金条红纹故命名佐治亚州金霞蜜桃。
形态特征
树势旺，树姿开张，1年生枝黄褐色，新梢绿色，光滑，有光泽。叶片深绿色，叶片大，宽披针形，有皱褶，叶尖渐尖，叶基楔形。叶缘钝锯齿状，叶脉中密，叶腺肾形。铃型大花，粉红色，雌雄蕊等高，花粉量大，自花授粉。生理需冷量410小时左右， 6月上旬果实成熟，生育期70天，果实圆形，果顶尖圆。中大果型，平均单果重200克，最大果重420克。缝合线浅，茸毛短而稀，两半较对称。果皮全面着条红色，果皮不易剥离。果肉白色带沙红，肉质硬脆，纤维少，风味甜、香气浓，粘核。可溶性固形物含量16%，品质上、不落果。果实耐贮运，常温下货架期10天，0℃条件下可贮存60天以上 。
产地介绍
大垸江口桃园基地是监利县委托武汉中南设计院,对湖北农垦人民大垸农场“桃花源”区进行的总体规划设计的万亩“桃花源”。集观光，采摘，农产品出产为一体。现整体占地3000余亩，出产佐治亚州金霞蜜桃 大红灯笼 黄桃 莲蓬莲藕 草莓 湖北小龙虾 澳洲小龙虾 鲫鱼 鲢鱼 草鱼 等
产地气候
监利县属亚热带季风气候区。光能充足、热量丰富、无霜期长。全市太阳年辐射总量为104—110千卡/平方厘米，年日照时数1800一2000小时，年平均气温15.9—16.6℃，年无霜期242—263天，多数年份降雨量在1100—1300毫米之间。有足够的气候资源供农作物生长。4-10月份降水量占全年80%，太阳辐射量占全年75%，≥10℃的积温为全年80%，水热同步与农业生产季一致的气候条件。