壮族酿酒的女子
天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天。今天你是否与家人或者好友也在游山玩水，如果您在龙胜。我就给您介绍一款龙脊佳酿-壮族米酒。
壮族米酒酿制
壮族米酒采用原料是：龙脊梯田种植的传统糯稻，龙胜山里药草密制的酒曲。
壮族米酒酿制
第一步先将糯米放在木桶里用柴火灶蒸熟成糯米饭；
壮族米酒酿制
第二步将糯米饭倒在一个竹筛里摊开，等到温度合适，撒上酒曲搅拌均匀；
壮族米酒酿制
第三步将拌好酒曲的糯米饭装进陶罐中，密封罐口；第四步把装有糯米饭的陶罐放在一个可以恒温的地方。剩下的一切交给时间。两周以后香糯甜醇的壮族米酒就已经生成了。
壮族米酒酿制