替我妈求个皮蛋瘦肉粥配方做法····_粥吧

04月06日漏签0天

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替我妈求个皮蛋瘦肉粥配方做法····

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我妈准备在自己家杂货店门口卖，但是自己煮的感觉很稀，今天刚去给他买了点糯米要加一点看下，刚进吧看见的好像米都要提前先泡我妈他好像没泡直接煮的··

送TA礼物

1楼2020-05-13 20:58回复

热水（温度最好 70 度以上）下入大米，用勺子充分搅锅，把米搅开，防止糊锅。等开锅之后转小火，使其锅内一直处于沸腾的状态即可，煮 30 分钟左右，把皮蛋、瘦肉、姜末一起下锅，然后放入辅料调味，调完味后
把火调大，完全沸腾后用一定比例的水淀粉勾芡，勾完芡锅内翻滚即可关火，不必等待冒大泡。最后撒上香葱段和香油。

来自iPhone客户端2楼2020-05-13 22:27

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