或许很多朋友会觉得绿茶本来就是为了喝它本身的滋味、生津、回甘，别说是拿来煮了，就是泡茶的时候稍微不注意都有可能令茶汤又苦又涩，难以入口。怎么还能拿来煮呢？其实今天想要告诉你的是：大茶沟的绿茶是可以拿来煮的，只是煮绿茶是有条件的。煮绿茶的时候不要直接将茶叶拿来煮，而是先冲泡品饮，等泡到差不多的时候再拿来煮。因为如果直接拿来煮的话，可能会让绿茶中的内含物质释放过快，茶汤口感欠佳，达不到我们品饮生普的目的。冲泡过后再来煮，既能让绿茶的滋味更全面的释放出来，还能让我们品尝到冲泡所不能达到口感，别具一番风味。