由于市场缺口巨大，在我国南北各地，黄颡鱼、泥鳅作为滋补佳品，且肉质细嫩，已经成为餐桌的主角，而滥捕野生黄颡鱼、泥鳅 不仅导致数量骤减，还会造成严重的生态问题。人工养殖具有成本低售价高的优势，所以在未来，科学养殖对虾、泥鳅势在必行，前景一片广阔。