现如今的社会中，好品质已经广泛纯在，而要说一个产品好，高品质才是真的好。那什么样的牛肉才算得上是高品质呢。品质的好坏高低就要从源头开始说起了，而牛的源头就要从他的饲养方式开始说起了。
一般情况下，肉牛的饲养的方式分为两种：草饲和谷饲，而恒都为了保证牛肉品质的前提下牛肉的肉质更加的细腻，口感更加的嫩滑，选择了营养丰富的谷物饲养。谷物饲料中含有大麦，小麦，玉米，麦麸，酒糟等营养的丰富的成分，并且这些成分都是专家经过研究后的比例进行研发的，并且饲料具有绝对的安全性，因为饲料的成分都是要经过严格的检查与塞选后在进行饲料厂的加工，最后成产出来的饲料才会给予肉牛喂养。牛摄入这样的饲料，品质和口感可想而知。

而草饲牛则不同，反而有很多的弊端，第一个弊端就是不安全，青草的种类甚多，而牛每天摄入的青草不能把控，如果误食很容易造成中毒等现象，对牛的安全没有保障。第二个弊端就是草饲牛肉每天摄入的饲料比较单一，造成口感比较硬，柴。第三个弊端就是草饲牛肉在管理上不好管理，每天需要放牧，风吹日晒，牛虽然得到了充分的运动，但是由于每天的风吹日晒也是很容易生病的。

终上所述，只有口感好的牛肉才算得上是真正品质高的牛肉，而口感好的前提取决于它的源头，而一头牛的源头就是它的饲养方式，恒都牛肉之所以是高品质的牛肉，这就是它的原因。