很多人说,现在开餐饮店简直是自寻死路!这些人眼中,餐饮行业早就过了红利期,现在的餐饮行业竞争激烈残酷,新手入行简直是九死一生,赚不到钱。这种想法的根源:第一大品牌的压迫;第二品类风口难抢占。

新派烤鸭火锅倡导者赵礼兵先生,携手重庆守柴炉餐饮管理有限公司,通过公益课堂分享“明白这几个道理后,餐饮创业,何时入行都不晚”的课程,让创业者和投资者收获多多。

第一:餐饮创业者要以用户思维做事情
如今,顾客到餐饮店,最看重的就是体验度。同时,餐饮店比任何行业都更依赖顾客的复购行为。因此,餐饮创业者需要站在顾客的角度上思考问题,只有站在了顾客的角度,才能清楚顾客最主要的需求,以及顾客的各种痛点。

第二:以用户思维做事情,不代表要降低身份讨好顾客
也有部分餐饮创业者把“以用户思维做事情”给理解错误,他们认为这是要不惜任何代价去讨好顾客,于是进行超价值的服务,打折、送菜,甚至免单等等一系列行为。实际上,你提供的服务应当与顾客给予你的利润是等值的。

第三:物美价廉是餐饮店永远都要追求的目标
餐饮店最大的功能,就是满足顾客在饮食方面上的需求。即便当今越来越多的顾客为了聚会而去餐饮店,但也需要合格的餐品做支撑。餐饮店只有真正做到物美价廉,顾客才能成为你的忠实顾客,我们千万不要本末倒置。

首创“无边界合作”模式,全产业链支持,去厨师化管理,深受无数餐饮创业者追捧,守柴炉烤鸭与餐饮其他品类相比增长幅度十分明显。在“中国最受欢迎美食”的光环下,基本省去了消费者教育、口味适应的成本,能在各大城市快速俘获人心。重庆渝中区中山四路渝中大厦6楼,加入守柴炉烤鸭分分钟让你在餐饮的江湖中占有一席之地!

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第一:餐饮创业者要以用户思维做事情
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第二:以用户思维做事情,不代表要降低身份讨好顾客
也有部分餐饮创业者把“以用户思维做事情”给理解错误,他们认为这是要不惜任何代价去讨好顾客,于是进行超价值的服务,打折、送菜,甚至免单等等一系列行为。实际上,你提供的服务应当与顾客给予你的利润是等值的。

第三:物美价廉是餐饮店永远都要追求的目标
餐饮店最大的功能,就是满足顾客在饮食方面上的需求。即便当今越来越多的顾客为了聚会而去餐饮店,但也需要合格的餐品做支撑。餐饮店只有真正做到物美价廉,顾客才能成为你的忠实顾客,我们千万不要本末倒置。

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