连续吃了一段时间的减脂餐…控制不住一顿胡吃海喝，冷静下来以后——“我怎么控制不住自己呢？”然后宣告减脂计划 " 无限期中止 "

怀念高碳水美食ing
减脂期适当的吃一顿欺骗餐，不但不会增加体重，还有助于减脂，这是真实存在的吗？
今天小荒就和大家来谈谈【欺骗餐】
什么是健身欺骗餐？
欺骗餐，是指坚持运动和饮食控制的人群，通常在每周选择一餐食用日常饮食单（低脂低碳水）上没有，但自己又很喜欢吃的高卡路里高碳水的食物。
一般也被称为“放纵餐”。就是连续几天吃低脂低能量的饮食后，给自己来一次高能量、高碳水化合物的美食，放纵一次。[1]

减重常常被当作一项可以强身健体，提高颜值，放松心情的积极活动。
但是值得注意的是，你的大脑可不这么认为!!
它更关心的是你是否吃饱，确定你还活着。
所以当你减掉很多体重的时候，身体的保护机制会让你的代谢（能量消耗）也随之改变。身体会自动减少能量支出，试图来维持身体的能量平衡，防止饥饿产生，从而更难降低体重。
所谓欺骗餐，就是连续几天吃低脂低能量的饮食后，给自己来一次高能量、高碳水化合物的饮食。
这是因为连续的低能量饮食，身体会以为自己饥荒，会降低基础代谢消耗，大大减缓了脂肪的消耗。
但是欺骗餐来一次之后身体会认为：哦，原来没有饥荒，那可以继续减脂肪。

欺骗餐的原理是什么？
探究原因，必须要回归人体本身的构造机能。
欺骗餐主要牵涉到人体中的三个机能：

1.瘦素
瘦素由脂肪组织产生，通过下丘脑起作用，主要功能是抑制食物摄入和调节能量平衡。
长期运动和饮食控制的人，体脂会降低，随之瘦素会减少，那么食欲就可能会增加，能量也会失衡。
每周加入“欺骗餐”有助于维持瘦素水平。

蛋白粉-健身餐
2.胃饥饿素
胃饥饿素是由胃产生的肽激素，释放生长激素的食欲刺激信号。
低热量饮食和长期运动会增加胃饥饿素，可能导致食物摄入增加。
每周一餐欺骗餐就是要告诉身体“我不缺乏食物，不要催我吃东西啦！”
3.新陈代谢
新陈代谢是我们身体里一列消耗卡路里的小火车，如果把它的速度提上来，脂肪燃烧也能来个大提速。
而持续的热量缺口，会使身体开启自我保护模式——通过降低甲状腺激素T3和T4的水平去储存能量，从而降低新陈代谢。欺骗餐的意义就凸显了。
总的来说，欺骗餐就是通过一次高出日常的高碳水高热量大餐，告诉身体：
看，咱不缺粮，你别囤了！从而提高瘦素水平，降低胃饥饿素，同时也阻止对新陈代谢、饥饿导向和能量消耗的负面影响。一个良性循环的欺骗餐安排有助于打破减肥平台期哦。

欺骗餐怎么吃？
要想身心兼顾地吃欺骗餐，就要有聪明的吃法哟~
1. 欺骗餐≠暴饮暴食、胡吃海塞
选择你爱吃的、高碳水高蛋白的营养食物；
尽量避免高糖油腻的垃圾食品。
另外，不要在很饿或者节食几餐专等欺骗餐大吃，很容易过量哦！

2. 进食顺序有讲究
（1）形态上，　先液体后固体，即先喝汤后吃食物——增加饱腹感
（2）体积上，先大后小，即先吃蔬菜后吃其他——热量较低
（3）热量上，先低后高
（4）你可以餐前半小时：苹果1个/黄瓜1根/其他水果；正餐先喝1碗汤，再吃凉拌菜/清炒蔬菜，然后是主食和肉类
3. 合理计划用餐时间
用餐时间选择、地点都要提前考虑清楚。如果与朋友有约，不防就把你的“欺骗餐”放到聚餐吧！注意事项参见第一条！
4. 要欺骗餐，不要欺骗日
不要为了享用期待已久的欺骗餐而欺骗自己，从早吃到晚哦！
后果——摸摸肚子上的肉肉，你就领悟这痛有多么深刻了。

欺骗餐三大法则
法则一：
不要在很饿的时候吃欺骗餐，因为在饿的时候很容易吃过量，所以应该先吃健康的食物。
法则二：
保证在欺骗餐中加入高质量蛋白质食物。即当你吃那些你十分渴望的食物的同时，在边上放一块鱼肉或鸡肉一起食用。
这样的话，可使欺骗餐对你身体的损害降到最低。因为你的肌肉仍然可以吸收其所需的蛋白质。有一点需要记住，必须首先吃蛋白质食物。

法则三：
确保你加入的是欺骗餐而不是欺骗日。
你不可以一次连续10来个小时吃你想吃的食物，你要做的是只选一种你最想吃的食物并且只吃一顿。
比如说，如果你想吃的是芝士蛋糕，那么吃一薄片。如果是意面那么就吃一小碗。
之后，你的这一次欺骗餐就结束了，慢慢地等下一次的到来吧。在每一次吃欺骗餐后，必须立刻回归到平时严格控制热量的食谱上来。两次欺骗餐中间应间隔几天（灵活安排）。
别忘了运动后补充蛋白质哦~