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【资源】幸福厨房问答答案(每日答题)V9.12.12
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紫楹雪卿
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豆丝乃那里好东西尊多=3333=
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1楼
2009-12-13 18:29
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紫楹雪卿
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系统操作:
1,打苍蝇的快捷键: 1
2,在幸福厨房中,使用自然天然气会缩短多少做菜时间:20%
3,在幸福厨房中,如果想拥有更多的食谱怎么办:做厨师证任务
4,自己调味、美味值最高可以达到多少: 92
5,帮好友调味可以使自己什么增加:经验
2楼
2009-12-13 18:30
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紫楹雪卿
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厨房秘籍:
1.煮骨头汤时加一小匙什么。可使骨头中的磷,钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素:醋
2.洗带鱼时用什么水可以洗的很干净,手也不会脏 :淘米水
3.鱼在食用前最好在淡盐水中放养两三天,才能使鱼肉鲜美这是为什么:使鱼突出肚内污泥浊水
4.如何去除豆腐泔水味: 用开水泡烫
5.炖肉时,在锅里加几块什么,可除异味和油腻并增加汤的鲜味:桔皮
6.开水中放什么饺子不粘: 放盐
7.在开水中加入什么?使这样煮出来的饺子,既不塌锅底也不粘边,就是久放后饺子也不会粘在一起:食盐
8.油烧完菜滴几滴什么可以去除焦味:柠檬汁
9.煮水饺放什么能防止水饺皮黏在一起:盐
10.煮火腿之前,在火腿皮上涂些什么,更容易煮烂 味道更鲜美:糖
11.在宰杀家禽喂一点什么好拔毛:酒
12.炸过东西的油放入几滴什么后,可以再食用:柠檬汁
13.煮菜时加点什么可减少维生素c流失:醋
14.如何使炒出的圆白菜颜色鲜亮并口感新鲜:大火且翻炒
15.炒鸡蛋时加入几滴什么,炒出的蛋松软味香:醋
16.蔬菜中维生素C如何防止丢失:先洗后切
17.油炸食物时,锅里放少许什么,油不会外溅:食盐
3楼
2009-12-13 18:30
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紫楹雪卿
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营养卫生:
1.豆腐加蜂蜜会导致 :耳聋
2.兔肉不能和什么一起吃:红萝卜
3.鹅肉与什么一起吃伤肾脏: 梨
4.以下哪样食物和牛肉一起吃会中毒:田螺
5.牛肉与栗子一起吃会导致:呕吐
6.田螺与木耳一起吃会导致:中毒
7.鸡蛋和什么一起吃伤元气:鹅肉
4楼
2009-12-13 18:31
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紫楹雪卿
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配菜找茬:
1.哪种食材不应该出现在地三鲜这道菜中:黄瓜
2.哪种食材不应该出现在可乐鸡翅 这道菜中 :盐
3.水煮肉片中不包括那些食材:木耳
4.以下哪个食材是不应在西红柿炒蛋这道菜里出现:蒜
5楼
2009-12-13 18:31
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紫楹雪卿
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幸福厨房-菜谱 时间 火候 口味
幸福厨房 研究菜谱秘籍
1. 辣子鸡 (白糖 辣椒 鸡肉) 1小时, 大火, 辣
2. 木须肉 (黑木耳 鸡蛋 猪肉) 30分钟, 中火, 淡
3. 水煮鱼 (鱼 豆芽 辣椒) 1小时10分钟, 小火, 辣
4. 啤酒鸭 (鸭肉 啤酒 土豆) 1小时30分钟, 小火, 咸
5. 西芹肉片 (芹菜 猪肉 盐) 30分钟, 中火, 淡
6. 糖醋排骨 (醋 红糖 猪排骨) 1小时, 中火, 甜
7. 葱爆羊肉 (葱 羊肉 鸡蛋) 40分钟, 大火, 咸
8. 可乐鸡翅 (可乐 鸡翅 酱油) 1小时30分钟, 小火, 甜
9. 水煮肉片 (辣椒 猪里脊 白菜) 1小时20分钟, 小火, 辣
10. 豆豉鲮鱼油麦菜 (油麦菜 豆豉鲮鱼 大蒜) 20分钟, 中火, 淡
6楼
2009-12-19 23:23
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紫楹雪卿
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原菜谱:
1. 地三鲜 (土豆 茄子 青椒) 30分钟, 中火, 咸
2. 回锅肉 (猪肉 蒜苗 豆瓣酱) 40分钟, 大火, 咸
3. 宫保鸡丁 (花生 辣椒 鸡肉) 30分钟, 大火, 辣
4. 麻婆豆腐 (香菇 猪肉 豆腐) 30分钟, 中火, 辣
5. 糖醋里脊 (白糖 猪里脊 醋) 40分钟, 大火, 酸
6. 干煸豆角 (猪肉 辣椒 四季豆) 1小时, 中火, 咸
7. 鱼香肉丝 (黑木耳 笋 猪里脊) 40分钟, 大火, 酸
8. 洋葱炒鸡蛋 (洋葱 火腿 鸡蛋) 20分钟, 中火, 淡
9. 土豆炖牛肉 (土豆 胡梦卜 牛肉) 1小时20分钟, 小火, 咸
10. 西红柿炒鸡蛋 (葱 鸡蛋 西红柿) 20分钟, 中火, 酸
7楼
2009-12-19 23:23
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紫楹雪卿
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最新菜谱:
铁板牛柳: 牛肉+青椒+洋葱 40分钟 中火 咸 +20%
清炖羊肉: 羊肉+蒜苗+盐 40分钟 小火 淡 +20%
小鸡炖蘑菇: 鸡肉+香菇+大蒜 90分钟 小火 咸 20%
油焖大虾: 虾+葱+酱油 30分钟+小火+咸
鱼头豆腐汤: 鱼 豆腐 盐 1小时 小火 淡 +20%
排骨蘑菇汤:牛奶+排骨+香菇 50分钟 中火 甜 70%
双皮奶:牛奶+白糖+鸡蛋 一小时,中火,甜,成功率70%
巧克力圣代:冰淇淋+巧克力+奶油 30小时,微火,甜,70%
8楼
2009-12-19 23:24
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116.2.157.*
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感谢ing
9楼
2009-12-20 09:07
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sen小鱼
初级粉丝
1
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好帖要顶``
10楼
2009-12-20 14:14
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思颦
活跃吧友
5
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好东西
IP属地:四川
11楼
2010-01-28 11:01
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