正道的光
【防弹咖啡】差不多是生酮饮食中，出镜率最高的单词，同时，也是网购平台上，唯一的规模化生产的生酮食品，比较下健身食品，生酮食品正规工厂生产的网购产品真心少德可怜，家庭自制作坊的小食店不计算在其中。
最近花了一段时间，去了解了下这类咖啡，把思路整理一下
下文中，提到所有的数据都来自于网络收集，本人没有能力做验证级测试，大家请谨慎对待结论。
首先，防弹咖啡虽然跟随着生酮饮食被我所知道……
其实，看其发展史，防弹咖啡，本身，与生酮饮食是不存在因果关系的
防弹咖啡的故事来自网络传播，无法证实其真实性，大概的故事如此——
X大亨，乃硅谷红人
某日去喜马拉雅山，遭高原反应暴击
正在云山雾罩中
得到了一杯酥油茶，惊为天人
所有反应一并消失
回国后，立刻着手研究
开发出防弹咖啡
并且在硅谷见人就推，成为【谷红】产品……
【更多内容自行搜索原文】
此故事，得到以下信息
——防弹咖啡前身是酥油茶
一杯防弹咖啡，大约有500多大卡的热量，这是什么概念？如果按我自己每日所需要摄入热量来计算，我一天喝三杯就够了
它的作用是：
——喝一杯就不想吃饭，你可以用更多时间玩命工作，根据一些网红测试，早上6点喝咖啡，能撑到下午13点不饿
——喝下去精力充沛，容光焕发(^-^)爬喜马拉雅都不怂了，更不要说在平地
我们来看一下，网购平台上，防弹咖啡的成分
1，咖啡含量有2克，有用速溶咖啡的，也有用挂耳咖啡的
2，黄油，9克
3，椰子油，9克
4，MCT油，2克
混合后饮料，脂肪至少有20克，其他蛋白质/碳水化物，可以忽略不计
我们再看下酥油茶的菜谱
1，茶叶砖
2，酥油【从做法上看，和黄油很像】
3，盐
4，泡在茶水里的碳水化物食品，比如油条
有真人秀实验证实
空腹喝下防弹咖啡后，血糖有降低，并且没有恢复到初始水平
空腹喝普通的牛奶咖啡后，则血糖会迅速上升，然后缓慢回落
这两者的区别，在于，脂肪的分解速度……脂肪分解不够快，不够多，自身的血糖会作用于身体所有需要能量，所以血糖水平会降低
而牛奶咖啡，因为其中自带糖，人体迅速吸收，血糖飙升
同时，国外实验室发表了一篇有趣的论文
经过对照组
每天喝5杯咖啡的人，比每天喝3杯的人，脂肪分解速度快很多，可能是快一倍以上
而造成这个结果的，是咖啡中的有效成分——咖啡因
所以，有一个新结论出现，生酮饮食中，增加咖啡的摄入量，会更快速/有效地分解脂肪，产生酮体，为身体提供足够的能量
从协助分解脂肪的角度出发，我们应该喝更多的咖啡因……
因此，又去研究咖啡因能从哪里得到
世界上有两种主流咖啡豆
阿豆，咖啡因含量1.1-1.7%，一般都写成1.5%，产量大概全球七成以上，锅里云南咖啡就是阿豆
罗豆，咖啡因含量2-4.5%，一般都写成2.5%，主产地，貌似在越南
咖啡豆是不能直接吃的，需要烘培，而烘培得越深，咖啡因失去越多
有一个坊间观点，认为，速溶咖啡，恐怕咖啡因都在高温生产过程分解光了
当然，不用担心，我们还有添加剂……
回到咖啡豆问题，罗豆一般都是用来做深度烘培的咖啡，然后就变成了意大利超小杯超苦的咖啡
阿豆……星巴克就是阿豆
那么，大家直观会认为，那么苦那么小杯的意大利咖啡一定咖啡因含量最高，其实不，反而是用了深度烘培的咖啡，导致它的咖啡因可能是最低的
我一直找不到速溶咖啡的咖啡因含量，有一篇报道是这样写
一杯速溶咖啡，咖啡因含量是60-80毫克
一杯现磨咖啡，咖啡因含量是135毫克
任何标榜自己是【低因咖啡】的，规定咖啡因不得高于5毫克一杯
所以，如果为了追求咖啡因，当然是用现磨咖啡比较好，咖啡豆，则选择中度烘培为宜【轻度烘培据说手工磨粉机器都打不动】
至于是否需要喝防弹咖啡？
这个看个人需要，如果本人不爱吃肥肉的，像我这样，可以喝防弹咖啡
如果日常饮食，脂肪已经足够，则单喝黑咖啡就可以了
如需防弹咖啡现货或OEM贴牌代加工，给您推荐https://detail.1688.com/offer/621776744278.html?spm=a2615.7691456.autotrace-offerGeneral.38.a58d4506Bh5p2r
专注健康食品代加工，8年源头厂家
最近花了一段时间，去了解了下这类咖啡，把思路整理一下
下文中，提到所有的数据都来自于网络收集，本人没有能力做验证级测试，大家请谨慎对待结论。
首先，防弹咖啡虽然跟随着生酮饮食被我所知道……
其实，看其发展史，防弹咖啡，本身，与生酮饮食是不存在因果关系的
防弹咖啡的故事来自网络传播，无法证实其真实性，大概的故事如此——
X大亨，乃硅谷红人
某日去喜马拉雅山，遭高原反应暴击
正在云山雾罩中
得到了一杯酥油茶，惊为天人
所有反应一并消失
回国后，立刻着手研究
开发出防弹咖啡
并且在硅谷见人就推，成为【谷红】产品……
【更多内容自行搜索原文】
此故事，得到以下信息
——防弹咖啡前身是酥油茶
一杯防弹咖啡，大约有500多大卡的热量，这是什么概念？如果按我自己每日所需要摄入热量来计算，我一天喝三杯就够了
它的作用是：
——喝一杯就不想吃饭，你可以用更多时间玩命工作，根据一些网红测试，早上6点喝咖啡，能撑到下午13点不饿
——喝下去精力充沛，容光焕发(^-^)爬喜马拉雅都不怂了，更不要说在平地
我们来看一下，网购平台上，防弹咖啡的成分
1，咖啡含量有2克，有用速溶咖啡的，也有用挂耳咖啡的
2，黄油，9克
3，椰子油，9克
4，MCT油，2克
混合后饮料，脂肪至少有20克，其他蛋白质/碳水化物，可以忽略不计
我们再看下酥油茶的菜谱
1，茶叶砖
2，酥油【从做法上看，和黄油很像】
3，盐
4，泡在茶水里的碳水化物食品，比如油条
有真人秀实验证实
空腹喝下防弹咖啡后，血糖有降低，并且没有恢复到初始水平
空腹喝普通的牛奶咖啡后，则血糖会迅速上升，然后缓慢回落
这两者的区别，在于，脂肪的分解速度……脂肪分解不够快，不够多，自身的血糖会作用于身体所有需要能量，所以血糖水平会降低
而牛奶咖啡，因为其中自带糖，人体迅速吸收，血糖飙升
同时，国外实验室发表了一篇有趣的论文
经过对照组
每天喝5杯咖啡的人，比每天喝3杯的人，脂肪分解速度快很多，可能是快一倍以上
而造成这个结果的，是咖啡中的有效成分——咖啡因
所以，有一个新结论出现，生酮饮食中，增加咖啡的摄入量，会更快速/有效地分解脂肪，产生酮体，为身体提供足够的能量
从协助分解脂肪的角度出发，我们应该喝更多的咖啡因……
因此，又去研究咖啡因能从哪里得到
世界上有两种主流咖啡豆
阿豆，咖啡因含量1.1-1.7%，一般都写成1.5%，产量大概全球七成以上，锅里云南咖啡就是阿豆
罗豆，咖啡因含量2-4.5%，一般都写成2.5%，主产地，貌似在越南
咖啡豆是不能直接吃的，需要烘培，而烘培得越深，咖啡因失去越多
有一个坊间观点，认为，速溶咖啡，恐怕咖啡因都在高温生产过程分解光了
当然，不用担心，我们还有添加剂……
回到咖啡豆问题，罗豆一般都是用来做深度烘培的咖啡，然后就变成了意大利超小杯超苦的咖啡
阿豆……星巴克就是阿豆
那么，大家直观会认为，那么苦那么小杯的意大利咖啡一定咖啡因含量最高，其实不，反而是用了深度烘培的咖啡，导致它的咖啡因可能是最低的
我一直找不到速溶咖啡的咖啡因含量，有一篇报道是这样写
一杯速溶咖啡，咖啡因含量是60-80毫克
一杯现磨咖啡，咖啡因含量是135毫克
任何标榜自己是【低因咖啡】的，规定咖啡因不得高于5毫克一杯
所以，如果为了追求咖啡因，当然是用现磨咖啡比较好，咖啡豆，则选择中度烘培为宜【轻度烘培据说手工磨粉机器都打不动】
至于是否需要喝防弹咖啡？
这个看个人需要，如果本人不爱吃肥肉的，像我这样，可以喝防弹咖啡
如果日常饮食，脂肪已经足够，则单喝黑咖啡就可以了
如需防弹咖啡现货或OEM贴牌代加工，给您推荐https://detail.1688.com/offer/621776744278.html?spm=a2615.7691456.autotrace-offerGeneral.38.a58d4506Bh5p2r
专注健康食品代加工，8年源头厂家
