近两年，私家烘焙特别流行，就像微商一样，几乎是一夜之间就在我们的朋友圈发酵了。那不同的年龄段学西点究竟需要多长时间呢？今天小编就给大家详细介绍一下。
其实，针对西点专业学多久这个问题，它与学习目标是成正比的。新东方西点西餐学院开设有三年、两年、一年的西点长期专业，也有十个月、六个月、一个月的短期培训班，还有一对一教学的私人订制专业。如果你想学西点，无论是选择长期专业学习还是参加短期专业培训，其实都要根据自身的实际情况与学习目标而定。

下面就简单分为以下三种情况，对你会有所帮助。
如果你热衷西点行业，希望成为一个高端管理人才，除了要有纯熟的西点技艺外，西点房管理、餐饮管理等相关管理知识也是必不可少的。像很多初高中毕业生，他们毕业后走出学校，多数连社会工作经验都没有，更不用说西点师的行业经历以及对西点行业的认识与整体定位。如果你是初高中生，又想毕业后有一份高薪好工作，希望通过掌握西点西餐这门技能闯出自己的一片天地，那么你可以选择三年制时尚西点专业还有两年制的经典西点专业。
如果你已经在面包房跟“师傅”学习或者工作过一段时间，对西点行业已经有一定的见解，但因为没有通过专业的系统培训，无论是在技能上还是在管理上都无法满足开店创业的要求。这时候的学习目标很明确，就是在自己原有的基础上，提升自己的综合能力，你可以选择十个月烘焙甜品专业或者六个月烘焙甜点班。如果你是西点业余爱好者，只是想通过学习来提高一下自己的西点技艺，把美食带给家人和朋友，与他们一起分享。那么1个月蛋糕裱花师班、西点烘焙师班或者周末西点班就相当适合你。
需要强调的是，不论你选择的是长期专业还是短期专业，期间基本上是以实操为主，理论知识都是在实操过程中给学生讲解，这样学生能够更好的吸收这些关于原料的知识，利于之后自己研发新品能够掌握好细节问题。其次，老师还会根据市场需要的热门甜品及时调整课程，保证学员学到的产品款式都是紧跟市场需要，好处在于自己开私房烘焙蛋糕店做出来的产品快速被消费者接受！
大家可以根据上述三种情况，选择适合自己的专业。如果你喜欢美食，想学中餐、西点西餐，尽管来新东方烹饪学院，这里一定不会让你失望！