一般来说，餐厅出了问题，应该从餐饮最基础的逻辑之中，也就是餐饮的三要素中找问题去改善。
首先是产品和味道，这是一家餐厅建立的根基，没有味道，人家不会想再来；其次是营销和宣传，现在已经不是酒香不怕巷子深的年代了，你们没有宣传，只坐在这里苦等，等不来所谓的盈利；然后是一家餐厅得运营和管理，这就涉及到你们内部的机制，主要就是运营会员，会员不来，你们只靠一次的客人是不可能净赚的，从这三个方面找找问题吧。
上面这些都是我跟着豪侠汇蒋毅学到的，不是我个人原创，只是理解而已，还是要声明一下。

现在生意确实是很难做