要是小伙伴们想要蒸多一点，尽可能选择一些个头差不多的就可以，这是因为个头差不多的红薯，还可以确保蒸红薯的那时候红薯都可以同时蒸熟，免得一些红薯蒸得太久，就不会太好吃了。
　　还得选购红薯的那时候，尽可能选购那类红薯表面层有干土的，这是因为这类红薯一般来说口感都是很好，要是一个红薯表面层太干净，就像被别人用清水洗好的，那最好是闻一下子味道，红薯的清甜味浓郁的情况下那还能够，可是买了就得马上蒸了，不可以放太长时间。