要开火锅店，注意一下几个方面即可
第一，位置。有绝对好的位置，没有绝对好的口味，位置选成功了，几乎胜利一半，好的位置，自然流量就够你接待了。
祝您好运，创业成功。我是做火锅，串串底料技术培训以及底料批发的，餐饮的路上，有我陪伴你，你会少了很多风险，多了很多支持。
我们有两种合作模式:
第一，底料批发。您从我们公司批发底料，我们提供免费的操作技能培训，比如使用底料做出成品，菜品保管，制作，高汤制作，菜品切配等。
第二,学习炒料技术。这个就包括所有开店技能，以及底料的核心技术，学完了，自己在当地采购原材料炒制即可。
第二，口味。大众化，不要试图把川味火锅原汁原味搬过去，有可能水土不服，要学会因地制宜，做一些调整，比如麻辣度，比如油腻度。
13982213099 13982213099
13982213099 13982213099
第三，运营。很多老板忽略了这块，从而给自己店铺埋下隐患，刚开始生意好得很，越做越差，不知不觉就倒闭了，自己还一头雾水，他缺乏了一个后期运营，使得自己店后劲不足。
注意了以上几个问题，都没什么大问题了。欢迎关注我