大家好，今天用胡萝卜跟大家分享一道美食，胡萝卜做的面食不知道大家有没有吃过呢，今天用胡萝卜做的这一道面食家常菜，很像狼牙土豆，但是又要比狼牙土豆要短一半，就像一个个小小的贝壳形状。其实做法很简单，就只是切胡萝卜，大火蒸以后捣成泥，混合成面粉，然后做成小面块，再做出贝壳形状，放到水里面煮再混合着各种佐料调拌，最后就做出了胡萝卜贝壳面，吃起来咸香有味，爽辣十足下面就让我们一起来看一下具体步骤吧。胡萝卜，蒜末，葱花，辣椒面，食用盐，面粉，热油，鸡精，生抽。今天我们把胡萝卜削去外皮，再切掉头部根部，当然如果是根部已经去除得很干净的话就不用了，头部是必须要切除的啊。然后我们将胡萝卜片切片装盘，把它凉水放入蒸锅大火蒸20分钟，上汽了以后再端出来，时间到了以后取出蒸好的胡萝卜片。.然后我们把蒸好的胡萝卜片倒入盆中，用擀面杖的一端捣成胡萝卜泥，少量多次加入面粉，然后我们上手将面絮揉和成面团。将面团放到案板上揉搓上劲后按扁，然后我们在面团的表面铺撒上一些干面粉，然后把面粉涂抹在面团上面，一定要涂抹均匀。然后我们用擀面杖把面团擀成饼状，[#< J𝟹𝟲𝟻𝟯𝟯𝟖𝟖 、☾0𝘔 >#]然后我们又抓一把干面粉，再包面饼皮的饼面，上面均匀地涂抹上干面粉。然后我们将面饼切成大小，长短均匀的面条状，这里的面条的粗细其实可以按照我们的食指来做，当然要比我们的食指厚度薄一些，然后我们再把上小长条切成小块儿。然后我们再将所有的小块儿撒上一些干面粉，全部将它们分离开。