对于很多家庭来说,鸡爪是餐桌上较为常见的一种肉类食材,价格便宜而且营养丰富,它可以用于多种烹饪,可做成红烧、卤水、酱香、凉拌或是煲汤,这次尝试做的是电饭煲焖鸡爪,成品酥软,色泽红润,带着浓浓的酱香味儿,非常的美味。
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焖鸡爪所需的食材:
鸡爪600克、洋葱、生姜、新奥尔良腌料、料酒、生抽、老抽。
焖鸡爪的做法步骤:
1、鸡爪洗净,用刀去掉鸡爪尖,装盘备用。
2、将一袋新奥尔良腌料倒入鸡爪中,依次加入一勺生抽、两勺料酒、三勺老抽,搅拌均匀,腌制2小时。
3、电饭煲内胆加少许橄榄油,生姜片打底,加入洋葱圈儿。
4、放入腌制好的鸡爪,倒入剩余的腌料汁儿,按下煮饭键,焖制25分钟。
5、25分钟后,鸡爪起锅装盘,富含满满胶原蛋白的软糯脱骨凤爪出炉。
焖鸡爪,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,可以私信我!
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焖鸡爪所需的食材:
鸡爪600克、洋葱、生姜、新奥尔良腌料、料酒、生抽、老抽。
焖鸡爪的做法步骤:
1、鸡爪洗净,用刀去掉鸡爪尖,装盘备用。
2、将一袋新奥尔良腌料倒入鸡爪中,依次加入一勺生抽、两勺料酒、三勺老抽,搅拌均匀,腌制2小时。
3、电饭煲内胆加少许橄榄油,生姜片打底,加入洋葱圈儿。
4、放入腌制好的鸡爪,倒入剩余的腌料汁儿,按下煮饭键,焖制25分钟。
5、25分钟后,鸡爪起锅装盘,富含满满胶原蛋白的软糯脱骨凤爪出炉。
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