根据今天发表在《美国心脏病学会杂志》上的一篇累积性综述，Pesco-Mediterranean饮食富含植物、坚果、全谷物、特级初榨橄榄油、鱼类和/或海产品，是优化心血管健康的理想饮食。间歇性禁食被推荐作为这种饮食的一部分。
据出国就医机构和生元国际得知，传统地中海饮食已得到国家指南以及2019年ACC/AHA心血管疾病一级预防指南的认可。地中海饮食包括植物性食物(水果、蔬菜、豆类、全谷类、种子、坚果和橄榄)、鱼/海鲜、橄榄油和适量的乳制品(酸奶和奶酪)和鸡蛋。多项研究和随机临床试验表明，这种饮食与心脏病、糖尿病、认知能力下降、抑郁症和某些癌症的较低风险有关。
James H. O'Keefe医学博士说:“尽管人类是杂食动物，可以靠各种食物维生，但对许多人来说，理想的健康饮食仍然是一个困境。”James H. O'Keefe医学博士是圣卢克中美心脏研究所预防心脏病学主任，也是这项研究的主要作者。“富含植物的饮食可以降低心血管疾病的风险;然而，纯素食主义很难遵循，并可能导致重要的营养缺乏。另一方面，在现代西方文化中，许多人过度消费肉类，尤其是非人饲养条件下饲养的动物的深加工肉类。我们建议采用Pesco-Mediterranean饮食来解决这个“杂食者的两难困境”，即吃什么。”
出国就医机构和生元国际了解之前的研究支持将鱼作为心脏健康饮食的一部分。《2015-2020年美国膳食指南》建议成年人每周至少吃两次鱼，以取代红肉、家禽或鸡蛋。鱼素饮食包括鱼和/或海鲜作为蛋白质的主要来源，并尽量减少食用红肉或家禽。对五项前瞻性饮食研究的荟萃分析发现，与经常吃肉的人相比，鱼素饮食者的冠状动脉疾病死亡率要低34%。
Pesco-Mediterranean饮食还强调使用特级初榨橄榄油来代替黄油或其他脂肪。特级初榨橄榄油是一种质量更高的未精炼橄榄油，在之前的研究中已经表明它对心脏代谢有好处，比如降低低密度脂蛋白(“坏”)的胆固醇和增加高密度脂蛋白(“好”)的胆固醇。研究人员建议在食用蔬菜时使用大量的特级初榨橄榄油(富含多酚抗氧化剂)。为了提供健康脂肪和纤维的额外来源，Pesco-Mediterranean饮食包括树坚果。这项预防心脏病的随机临床试验表明，每天食用混合坚果可降低28%的心脏病风险。
奥基夫说:“对于乳制品和鸡蛋在心脏病风险中所起的作用，营养专家们并没有达成明确的共识，但我们在地中海式饮食中考虑到了它们。”“低脂酸奶和奶酪是首选;黄油和硬奶酪不推荐食用，因为它们含有高浓度的饱和脂肪和盐。鸡蛋含有有益的营养，可以作为红肉的健康替代品;不过，我们建议每周食用蛋黄不要超过5个。”
间歇性禁食,限制每天摄入的热量在特定的时间窗口(通常是8到12小时之间),已经被证明可以减少炎症和提高胰岛素敏感性,迫使身体从燃烧葡萄糖转换到脂肪酸从腹部脂肪(通常)作为主要代谢燃料。间歇性禁食最常见的形式是有时间限制的进食，包括每天只吃两餐，而不是三餐，以及缩短卡路里消耗时间。关于限时饮食的证据还只是初步的，需要更多的研究。
我们远古的祖先没有办法一年四季获得无限量的食物供应。他们也不习惯每天吃三顿大餐外加零食。多吃新鲜的天然食物，再加上鱼，对健康有很多好处，尤其是对心血管健康。Pesco-Mediterranean饮食，每天有时间限制，是理想的心脏保护饮食。出国就医机构和生元国际会及时给大家更新更多的国外资讯。v:hsyxia
据出国就医机构和生元国际得知，传统地中海饮食已得到国家指南以及2019年ACC/AHA心血管疾病一级预防指南的认可。地中海饮食包括植物性食物(水果、蔬菜、豆类、全谷类、种子、坚果和橄榄)、鱼/海鲜、橄榄油和适量的乳制品(酸奶和奶酪)和鸡蛋。多项研究和随机临床试验表明，这种饮食与心脏病、糖尿病、认知能力下降、抑郁症和某些癌症的较低风险有关。
James H. O'Keefe医学博士说:“尽管人类是杂食动物，可以靠各种食物维生，但对许多人来说，理想的健康饮食仍然是一个困境。”James H. O'Keefe医学博士是圣卢克中美心脏研究所预防心脏病学主任，也是这项研究的主要作者。“富含植物的饮食可以降低心血管疾病的风险;然而，纯素食主义很难遵循，并可能导致重要的营养缺乏。另一方面，在现代西方文化中，许多人过度消费肉类，尤其是非人饲养条件下饲养的动物的深加工肉类。我们建议采用Pesco-Mediterranean饮食来解决这个“杂食者的两难困境”，即吃什么。”
出国就医机构和生元国际了解之前的研究支持将鱼作为心脏健康饮食的一部分。《2015-2020年美国膳食指南》建议成年人每周至少吃两次鱼，以取代红肉、家禽或鸡蛋。鱼素饮食包括鱼和/或海鲜作为蛋白质的主要来源，并尽量减少食用红肉或家禽。对五项前瞻性饮食研究的荟萃分析发现，与经常吃肉的人相比，鱼素饮食者的冠状动脉疾病死亡率要低34%。
Pesco-Mediterranean饮食还强调使用特级初榨橄榄油来代替黄油或其他脂肪。特级初榨橄榄油是一种质量更高的未精炼橄榄油，在之前的研究中已经表明它对心脏代谢有好处，比如降低低密度脂蛋白(“坏”)的胆固醇和增加高密度脂蛋白(“好”)的胆固醇。研究人员建议在食用蔬菜时使用大量的特级初榨橄榄油(富含多酚抗氧化剂)。为了提供健康脂肪和纤维的额外来源，Pesco-Mediterranean饮食包括树坚果。这项预防心脏病的随机临床试验表明，每天食用混合坚果可降低28%的心脏病风险。
奥基夫说:“对于乳制品和鸡蛋在心脏病风险中所起的作用，营养专家们并没有达成明确的共识，但我们在地中海式饮食中考虑到了它们。”“低脂酸奶和奶酪是首选;黄油和硬奶酪不推荐食用，因为它们含有高浓度的饱和脂肪和盐。鸡蛋含有有益的营养，可以作为红肉的健康替代品;不过，我们建议每周食用蛋黄不要超过5个。”
间歇性禁食,限制每天摄入的热量在特定的时间窗口(通常是8到12小时之间),已经被证明可以减少炎症和提高胰岛素敏感性,迫使身体从燃烧葡萄糖转换到脂肪酸从腹部脂肪(通常)作为主要代谢燃料。间歇性禁食最常见的形式是有时间限制的进食，包括每天只吃两餐，而不是三餐，以及缩短卡路里消耗时间。关于限时饮食的证据还只是初步的，需要更多的研究。
我们远古的祖先没有办法一年四季获得无限量的食物供应。他们也不习惯每天吃三顿大餐外加零食。多吃新鲜的天然食物，再加上鱼，对健康有很多好处，尤其是对心血管健康。Pesco-Mediterranean饮食，每天有时间限制，是理想的心脏保护饮食。出国就医机构和生元国际会及时给大家更新更多的国外资讯。v:hsyxia
