今天，郑州新东方烹饪学校老师教你一道豉香鸭舌的做法，美味十足，快去学起来吧！

豉香鸭舌所需的食材：
鸭舌250、豆豉1茶匙、生姜1块、料酒适量、细盐适量。
豉香鸭舌的做法步骤：
1. 备好半生的鸭舌及豆豉还有生姜。
2. 用重盐及少许热水搓洗鸭舌，再冲净控水备用。
3. 锅里加油，将豆豉及姜丝下锅煸香。
4. 再加入料酒及适量的清水，煮至食材出味。
5. 再将洗好的鸭舌下锅。
6. 中火煮至入味，大火煮至收汁即可。
小窍门：鸭舌易熟，煮的时候用小火，收汁用大火。
豉香鸭舌的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~