学做西餐的学校哪个好？如今西餐行业在中国餐饮业已经占据了很重要的地位，想去学习西餐技术开一个西餐店或者当厨师，接下来就跟着新东方烹饪学校的老师一起来了解一下吧。

西餐厅当学徒，主要工作就是打杂。洗菜、切菜、配菜、打扫卫生，每天都得轮番体验，当你整天被这些琐碎辛苦的工作占用时间，学技术的时间自然很少。并且，作为西餐关键的酱汁，很多西餐厅里的师傅都视为行业机密，不愿意对外传授，对于那些一心想学西餐技术的人来说，当学徒将浪费更多的时间和精力。
大部分的西餐学徒终都还是去专业的学做西餐的学校重新学习。毕竟有系统的西餐课程和西餐老师手把手的指导，能实打实的学到西餐技术，这样西餐学习起来才更加事半功倍。与西餐学徒遥遥无期的出师时间不同，在正规的西餐学校学习，一般一年内就可以掌握系统的西餐技术，达到自主开店的水平。值得注意的是，经过正规培训的西餐师，毕业后的起薪都比3年经验的学徒要高。老牌院校的学生由于学习更扎实、更具创新力，一般毕业后的起薪就在5000元以上，晋升也更快。
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