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匠河坊一员大“酱”,看茅台镇王牌酒匠书写王牌酱酒

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这个时代,人人都在逐“快”,很难想象,还会有人用一年时间去酿酒、甚至用数年时间去等待佳酿熟成。时间磨人,也能磨去浮砂,岁月自会细细打磨一切。要能抵挡住岁月的蚕食,也要耐得住寂寞。王牌酒匠,爱酒如痴,以酒为媒,让世人为其起身喝彩,是匠人,也是犟人;是琼浆,也是琼酱。
超越普通 蜕变王牌
普普通通的日日夜夜,酒匠苛选高粱,务必粒粒饱满;酒匠浸泡润粮,务必充分去除杂味;酒匠挥铲翻拌,务必精准拿捏、干净利落;酒匠九蒸八酵,务必耐心专注,有条不紊......多少个寒意袭人的凌晨,总能看见奋斗在一线挥洒汗水的酒匠人。看似简单的酿酒操作,实则暗藏玄机,老酒匠一辈子和粮食酒全曲打交道,修炼出一身“硬功夫”,抓起一把红缨子,轻轻一搓、一嗅就知是否达到最佳状态,这并不是一件容易的事情,需要多年经验的累积和不断精进的苦学才能达成,所幸这并非一个“人”的苦修,还有茅台镇上佳的优质风土和活跃的微生物前来相助。耗时整年的酿酒周期结束后,还需再在陶坛中、酒窖里,蛰伏老成数年。终于期满出窖,佳酿大成,酱酒不负厚望,冠名王牌;酒匠也终成名师。
推杯换盏 香动天下
系出名门茅台镇,好粮好水源头来,五斤粮食一斤酒,纯正古法坤沙酿。王牌酱香,诞生于中国酿酒圣地——茅台镇,只选用本地独有的优质水源、高粱和小麦,不添加任何添加剂,5斤粮食才只出1斤酒,采用茅台镇传承百年的12987古法酿酒工艺,轻松迈过中国酱酒核心产区的品质门槛。再加上身怀绝技之酒匠悉心照拂、国家顶级酿酒大师精心勾调,试问天下爱酒之人谁人不心动?闻香愉悦、入口醇柔、饮后舒适、浓烈不失幽雅,纯净不失馥郁。推杯换盏之间,香动天下、醇传华夏。多说无用,不如共饮一杯先?
开怀畅饮 行云流水
酒逢知己就干杯,萍水相逢也干杯,把酒言欢哪管他东南与西北,开怀畅饮王牌酒匠,痛快酣畅谈笑尽在此杯中。王牌酒匠由纯酿酿造,除水和粮食外无任何添加,柔在口,顺在心,不刺激、不上头、易醒酒。


1楼2020-11-10 17:05回复