取干茶9克,条索相对较粗,略显半片状,嫩芽不多。干茶闻起来,有咸香甜味(勐海味)。
洗茶2遍。有较明显的枣香飘出,甜感清晰。杯香馥郁,略有糖香底带咸甜香,汤色橙红透亮。
第一泡,10秒出汤。 汤色褐红,透亮度有所降低。有枣香,茶汤入口略滑,水路处于粗细之间,厚度一般,但没有涩感。略有枣香入水,微堆味,化后清甜,不是太明显,稍有喉韵。
第二泡,20秒出汤。茶汤褐红,没有太透亮,新汤表现。这泡香气较浓,略似焦糖香了。茶汤入口有粘稠感,有枣香入汤,轻微的苦底,能化掉,焦糖香能覆盖,口腔略有润感,化后回甜喉韵稍有。
第三泡,60秒出汤。茶汤有点接近酱油色。有较明显的焦糖香散发出来。茶汤入口,厚度略有增加,苦底略显,化后甜显,化得较快的。有焦糖香入水。有后韵,稍显体感。
总结,2020年的深山老树熟,作为扛把子的标杆口粮,表现得还是比较稳的。香气,回甜表现较好,亦有香入水,除了厚度没有较上乘的表现,其他方面的表现均不逊色于往年。
洗茶2遍。有较明显的枣香飘出,甜感清晰。杯香馥郁,略有糖香底带咸甜香,汤色橙红透亮。
第一泡,10秒出汤。 汤色褐红,透亮度有所降低。有枣香,茶汤入口略滑,水路处于粗细之间,厚度一般,但没有涩感。略有枣香入水,微堆味,化后清甜,不是太明显,稍有喉韵。
第二泡,20秒出汤。茶汤褐红,没有太透亮,新汤表现。这泡香气较浓,略似焦糖香了。茶汤入口有粘稠感,有枣香入汤,轻微的苦底,能化掉,焦糖香能覆盖,口腔略有润感,化后回甜喉韵稍有。
第三泡,60秒出汤。茶汤有点接近酱油色。有较明显的焦糖香散发出来。茶汤入口,厚度略有增加,苦底略显,化后甜显,化得较快的。有焦糖香入水。有后韵,稍显体感。
总结,2020年的深山老树熟,作为扛把子的标杆口粮,表现得还是比较稳的。香气,回甜表现较好,亦有香入水,除了厚度没有较上乘的表现,其他方面的表现均不逊色于往年。