就像做菜一样，同样的调料有的人做出来的菜就色香味俱全有的就难以下咽，我认为，最根本的原因是酿酒的原料、工序、工艺落实不精细、不严谨，所以“失之毫厘，谬之千里”，所以才会出现有的酒，酒味香、酒质醇，有的却口感差劲。