麻辣烫作为家喻户晓的美食，一直都是餐饮行业的热门品类。尤其是眼下到了冬天，在天寒地冻的气温下，来一碗热气腾腾，麻中带辣的麻辣烫，简直不能更令人感到幸福。板凳阿姨麻辣烫作为小锅麻辣烫中的扛把子，一直以来用“一人一锅”的理念吸引了无数吃货，食材多且丰富，汤底美味品类也多，在饭点时间，门口都排起长长的队伍，为什么这家麻辣烫生意这么好呢？

麻辣烫的自我升级：一人一锅更卫生
作为新时代的麻辣烫，板凳阿姨小锅麻辣烫经过一系列的升级，采用“一人一锅”的方式进行烹饪，每个消费者都有独立的小锅用以烹煮麻辣烫，避免串锅。这一创新获得了不少食客们的好评。下班后经常到店里来一碗麻辣烫的小张说：“再也不用吃‘大锅饭’，我可以自己决定自己的麻辣烫的味道。”
除了一人一锅的这种创新，板凳阿姨还从方方面面升级了麻辣烫，从门店形象到食材提供，还有麻辣烫汤底的口感，烹饪方式等等，都与传统麻辣烫有了很大的不同，谁都愿意在这的一家门店享受麻辣烫的美味。

川渝口味麻辣烫，多种汤底风味可选
传统麻辣烫是选不了口味的，最多就是自己多加一勺辣椒酱或者麻油的差别，而板凳阿姨麻辣烫不同，板凳阿姨麻辣烫可以让食客选择多种口味的汤底，如番茄汤底、青花椒汤底、骨汤原味、经典微辣、经典麻辣等多种选择，满足不同食客的不同需求，包容性更强，消费者选择上更加的自由。
在这里不用担心麻辣烫汤底好不好喝，这家麻辣烫的汤底是创始人历经半年的川渝地区实地考察，请了大厨来调制的底汤口味，味道别有一番风情。骨汤浓郁，番茄汤相当滋养，满满的维生素；麻辣味也很有味道，也很值得一试。涮料很新鲜，随意搭配只为符合你的口味。