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冷链食品安全的“守护者”

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为了让辖区百姓吃上放心冷链食品,重庆市秀山县溶溪镇进一步落实疫情防控措施和辖区食品安全监管责任,加强对辖区内进口冷链食品(包括水产品、畜、禽类产品等)监管。一是成立巡查小组。由领导班子带队的市场排查党员小组,1月12日起对辖区内各类市场主体特别是农贸市场、小摊贩,落实2名党员同志开展每日巡查,特别是赶场天,务必排查到边到位、不留死角。二是检查关键区域。是否经营有进口冷链食品、是否专区存放、现场是否有消毒设备和记录等并建立排查台账。三是核实食品源头。对进口冷链食品无“三证一码”的、未经县疾控中心进行核酸检测的责令立即停止经营、控制相关物品和购销货记录,并上报备案有关部门配合开展核酸检测。四是强化宣传教育。在日常巡查过程中提醒辖区居民要在正规经营户购买冷冻冷藏食品,加工时要生熟分开、烧熟煮透。


1楼2021-01-22 11:49回复