保质前一天和保质后一天有什么区别？
对于这个保质期一直存有疑惑，在我看来，保质期就是变质的标志，不能使用了。食品，药品，这样进入人体的东西，过了保质期应该就不能用了吧。但是变质是质变的的过程，并不是过了保质期那个晚上就一下子不能用了，一想到这个，就有点想不通了，那这个保质期是一个什么概念？
还有对于药品的保质期，和食品的保质期到底是怎么规定的？