蛀牙的治疗需要根据牙齿龋坏的程度，采用不同的治疗方法。
早期尚未出现牙体明显缺损时，可以采用非手术方法，一旦出现牙体组织缺损，就需要采用手术方式。
非手术治疗
·药物疗法
适用于龋环比较浅，还没有形成龋洞的初期龋。使用的药物是氨硝酸银。采用氨硝酸银棉球涂擦龋坏病变组织，一般反复涂擦1~2分钟，用热气吹拂、吹干后再重复1次，再吹干，以达到药物治疗龋病组织的目的。
·再矿化治疗
龋坏组织再矿化方法适用于早期蛀牙。该方法用人工配制的钙、磷、氟化物的矿化液作用于牙齿，使牙齿病变区组织发生矿物化，可终止或消除早期蛀牙，称为再矿化。
·预防性树脂充填
也叫窝沟封闭，适用于微小浅龋或可疑龋。
手术治疗
·龋坏组织充填法
也叫补牙，是治疗龋坏组织最常用的方法。适用于牙齿龋坏后能制作固位洞形的牙齿。利用补牙洞型将充填材料固定在牙齿上，恢复牙齿的缺损和功能，以保持牙齿外形，维护牙列的完整性。
·根管治疗
适用于牙齿严重龋坏，深及牙髓的情况。方法是先清除牙齿根管内的发炎牙髓和坏死物质，然后消毒准备，最后填充，必要时还需做牙冠修复。