厨师的学习时间有三年、两年、一年的长期学习,也有半年、三个月、一个月的短期进修培训。选择是长期班学习还是参加短期培训,要根据自己自身的实际情况与学习目的而定。至于去哪学,建议选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下。
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要看你对自我要求水平是什么样了，自己在家做家常菜、小点心，几个月的时间慢慢研究下就可以了。如果你是想创业开店或者去大酒店上班，还是要系统性的学习才行，像是食材的泡发、脱骨这些，还是需要时间去练习，学校就有1-3年的长期学习，还有2-6个月的学习，你可以根据你的需求来选择啊
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