湖北流行火爆小吃有哪些
铁板小串本身也有丰富的营养价值，口感脆嫩，是很多菜肴都会用到的食材。可卤、可炒、可炖、可烫火锅。味道鲜美，香脆可口。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。*常见的就是卤小串，香辣可口。
李老师：15116457749 （长沙红星鹏飞厨师职业培训学校）
欢迎各地热爱美食想学小吃的朋友来学校实地考察学习！
铁板小串品种：鱿鱼，鱿鱼须，鸭肠，鸡肉，牛肉，羊肉，鸡尖，鸡肾，鸡尊，鸡翅，玉米粒，香肠，猪肉串，鸡脚、鸭舌，虾，爆肚，黄喉，脆骨，牛筋等等。
课程安排：
1、铁板小串原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。
2、铁板小串制作方法和流程。
3、实践学习铁板小串制作工艺及流程。
4、复习制作技术，独立完成产品的制作。
1，长沙火车站坐7路洞井铺下车即可
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