之前有分享过开轻食店的设备采购明细，这篇文章主要跟大家讲解下开轻食店需要办理的证件及办理流程。只有把该办理的证件手续全部办好，我们才能正常的进行开店营业。
轻食店营业需要办理三个证件：
1、健康证
2、营业执照
3、食品经营许可证（又叫卫生许可证）
健康证：只要是店内从业人员都是需要办理健康证的，健康证一般在当地的疾控中心办理，一个星期左右拿证。有些地区凭借营业执照去办理健康证是不需要缴纳费用的，所有如果开店时间不是很紧，可以先办理营业执照，在去办健康证。如果开店时间比较紧，可以不用等营业执照，带上身份证，直接去疾控中心办理就好啦。
营业执照：营业执照在当地工商部门办理，办理需要身份证及铺子的租房合同，这里需要注意的是，租房合同必须得商用房，住宅房现在一般都办不了营业执照，营业执照办理也是一个星期左右拿证。
食品经营许可证：食品经营许可证是三个证中办理时间最长、最严格得一个，需要现场审核。证件办理的点是食品药品监督管理所（一般跟工商部门在一起）。办理食品经营许可证需要用到的材料有营业执照、健康证、身份证、店内平面图、店内流程图。注意在填写经营品类的时候我们一定要填冷食，填热食后期我们上外卖平台选不了轻食沙拉品类，填生食对厨房的卫生要求非常高，很可能办不下来。等店铺装修好及设备经常后，会有专门的人到店铺进行现场审核，审核没问题了一个星期内拿证。在申请食品经营许可证的时候一定问清楚店铺的装修要求是什么，现在轻食沙拉店一般都是要**作间和前台隔开的，我们在装修的时候按照标准要求去装就好了，否则现场审核不通过会很麻烦，延误开店日期。