我可是螺蛳粉的十级爱好者,目标是尝遍很多螺蛳粉了
劳动节的时候,在家闲着无聊,我入手了佳味螺新出的紫荆花版螺蛳粉,终于到了,今天尝了一些,正好写一个感悟~~
紫荆花版螺蛳粉分量足,担心晚上吃会发胖,所以我一直选择周末早上吃,早餐吃螺蛳粉~哈哈哈哈~
我这人比较懒,不喜欢按教程煮螺蛳粉,懒人有懒办法煮螺蛳粉.
懒人不操心煮法
1 起床,米粉冷水下锅,手机定时12分钟;
2 ⏰响了,直接捞出米粉放入冷水;
3 重新加400ml冷水入锅,煮沸后加入汤包、酸笋、米粉、配菜包、腐竹、花生、香醋等,再定时3分钟;
4 闹钟响了,关火,起锅,开始嗦粉~
这样定时煮出来的螺蛳粉香辣浓郁,米粉 Q弹爽滑,很好吃啊~~
酸甜辣口,汤味也很浓郁,酸笋是偏甜的,酸豆角特别酸,螺蛳嗦起来很鲜美,螺蛳肉也不老,鸭掌是卤过的,味道很香~
集美可以试试看啊~~
劳动节的时候,在家闲着无聊,我入手了佳味螺新出的紫荆花版螺蛳粉,终于到了,今天尝了一些,正好写一个感悟~~
紫荆花版螺蛳粉分量足,担心晚上吃会发胖,所以我一直选择周末早上吃,早餐吃螺蛳粉~哈哈哈哈~
我这人比较懒,不喜欢按教程煮螺蛳粉,懒人有懒办法煮螺蛳粉.
懒人不操心煮法
1 起床,米粉冷水下锅,手机定时12分钟;
2 ⏰响了,直接捞出米粉放入冷水;
3 重新加400ml冷水入锅,煮沸后加入汤包、酸笋、米粉、配菜包、腐竹、花生、香醋等,再定时3分钟;
4 闹钟响了,关火,起锅,开始嗦粉~
这样定时煮出来的螺蛳粉香辣浓郁,米粉 Q弹爽滑,很好吃啊~~
酸甜辣口,汤味也很浓郁,酸笋是偏甜的,酸豆角特别酸,螺蛳嗦起来很鲜美,螺蛳肉也不老,鸭掌是卤过的,味道很香~
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