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在这炎热的夏季,在韶关市始兴县开一家我很芒奶茶店铺怎么样?

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以有想法的聪明人会选择自创奶茶品牌,然而该如何实现呢?
  第一步:解决技术问题,即产品制作首先,你需要解决店里的产品问题,没有产品其他一切都是空谈。
  在这里我提供几种方法:1、招一个店长,有产品研发经验,其缺点是这位店长很难招;
  2、联系提供产品配方的原材料商,根据产品配方练习,其缺点是产品制作口味无法保证,且产品更新慢;
  3、自己找家奶茶店打工,学习产品制作,也能了解整个店面运营,其缺点是花费的时间较长,且自身能学会的产品非常有限;
  4、找一家服务公司或机构,能够帮你提供产品、原材料这一块的培训与支持;比如我,哈哈。第二步:原材料、设备原材料和设备是跟产品挂钩的,根据你的产品决定你的原材料和设备,这一块的话基本上淘宝是可解决的。
  第三步:确定定位与运营策略以上两步能够解决,接下来就要先自己想想你这家店该如何运营、该如何定位了!很多人绝对运营啥的成店之后的事情,这就大错特错了!一开始就要想好运营方向,你接下来所做的一些选址、装修等才能与之呼应!否则就需要花更多的时间和精力与修整了。
  店面定位——消费者人群定位、选址定位、产品定位、风格定位......店面运营——窗口店还是堂食店?品牌化还是私人化?如何吸引目标消费群体?如何维护消费者?能不能也发展加盟?还是直营连锁,或者是合作加盟?......总之很多的问题都需要提前思考、准备、解决。

  虽然计划赶不上变化,但也不要打无准备的仗~~第四步:选址,找店铺当你想好如何定位,如何做后续的运营和发展后,就可以根据这个来进行选址、找店铺了。
  找店铺中最需要注意的问题,就是不要被二房东、三房东、四房东给骗了;然后就是耐心,找店铺是一个相对比较漫长的过程,需要缘分!
  第五步:装修设计与施工装修风格就不说了,在第三步时已经解决了,只需要跟装修设计公司进行对接就行了,还有一个也需要话费心思,那就是logo、门头、杯子的设计等。门头、杯子类的制作也是可以淘宝解决的。
  第六步:员工招聘与开业一般开业都会有一个开业活动,这个的话可以朴素,也可以花样百出,这完全看自己了。
  第七步:运营与扩张店面的运营管理非常重要,里面包含了店面物料管理、员工管理等等,如何提高消费者的满意度以及传播度,提高店面的营业额等等;其实如果店面运营的好,会有很多人问加盟的事情,这就看个人如何决定了,是加盟还是直营还是合作等等,在前面也提到过。
  总之,看一家自己的奶茶店其实也不是一件很难的事情,就看自己是否有心去做。可以有天马行空的想法,但也要脚踏实地的行动。
如果不想自己开店,那就跟我很芒合作吧,可以省去大家很多烦心事。


1楼2021-05-22 10:40回复