一代人有一代人的记忆，一代人有一代人的想念，不同的是，你记住的是保定的美景，他记住的是保定的变迁，而我记住的是保定的味道，还有与味道有关的种种。
“保阳特产驰名久，甜酱包瓜伏秋油。果仁糖蒜质而美，豆豉紫萝味更优。佛手五香最佳品，龙须什锦愈珍馐。甘露银条春不老，醋高酿淋水长流。”这是一首存留甚久的已故保定酱业公会秘书任先生对老槐茂产品的褒扬盛赞之作。多年来报道槐茂老酱园的文章常见报端，其渊源发展可谓众说纷纭。作为槐茂老字号赵氏家族后人，对此笔者也想说上几句。
保定酱行槐茂并非第一家
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老槐茂赵氏家族祖籍绍兴，因家族关系和欲任师爷之故北迁。清康熙年间，老两口携幼子又从京城金鱼胡同举家来到保府定居，现已300多年，有十几代子孙了。古槐几百年的兴衰，槐茂亦是同样，这方面家族故事不少。
当时，保定杨树胡同有程姓家族，在税务角以西路北开有酱园——全兴号。铺面古朴，店堂方正，铺面外靠窗处镶有很粗的木质护栏。该酱园的作坊设在杨树胡同，与程家宅院连成一片。赵氏先人初到保府，老俩选西大街二道口（现永华路与西大街交汇处）东北角槐树下为立脚之地逐渐形成铺面，因地狭小，槐茂的门脸始终只有不大的店堂和一间账房，而没有存货库房。所卖各种酱、菜、调料之品全凭及时送货上柜。槐茂最初以趸卖程家小菜惨淡经营。自掌门面逐渐发展，慢慢积攒购置所需。在经营往来中，程、赵两家关系密切。之后，两家晚辈联为姻缘结为亲戚。笔者幼时常听老人们提起程氏家族，言谈之中尤为敬重，多代之后还有往来，亦称“程家老亲”，其心态溢于言表。所以保定酱业行最早是哪个字号，尚无资料可考，但从槐茂之初受益于程家看，槐茂还不是第一家。