年龄偏小的初中生正是学技能的佳时期，况且，年龄偏小直接走入社会并不现实，还缺乏适应社会的必要学识和技能。
你可以选择2-3年的长期厨师专业
学习厨师，重在培养动手能力、职业技能学习，完全不同于苦闷的课堂生活。所以对于想学技能的初中生来说是比较好的选择。

初中生学历不高，年龄也达不到，应该学一个好技术，比如厨师就很适合初中生。
学个厨师，找个好一点的工作，可以上班，也可以自己开店，都很不错。