不少痛风患者都听过这样的建议：多喝水促进尿酸的排泄，特别是喝二酯油，对身体好。二酯油对身体好？是真的吗？原理又是什么呢？
1、什么是二酯油？
国家相关规定，食用油中的DAG（甘油二酯）含量超过40%以上，就属于甘油二酯食用油，简称为二酯油。在日本二酯油被科学家称为“脂肪炸弹”，2010年荷兰阿姆斯特丹国际医学核心期刊《爱思唯尔》发表文献数据，二酯油在减少内脏脂肪、抑制体重增加、降血脂等方面有重要功能。

2、二酯油可以降尿酸吗？
高尿酸主要是由肾脏无法正常排出尿酸引起的，而脂肪正是堵住尿酸正常排出的主要因素。而二酯油具有很显著的燃烧内脏脂肪功效，因此食用二酯油，减少肾脏脂肪，疏通尿酸排出的通道，从而达到降低尿酸的效果。
3、谁都可以吃二酯油吗？
是的，国内外众多科学文献表明，长期食用二酯食用油，对多种慢性疾病具有很好的改善和调节作用，比如高尿酸、高血脂、减肥等。
综上所述，二酯油具有很好的降尿酸效果，是更健康的新一代油脂，只需厨房里替换一瓶油，就能轻松让尿酸降下来。