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【今日元气菜谱】夏至篇

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各位护林员好呀~
知道今天是什么日子吗?嘿嘿,是“夏至”哦!
夏至虽表示炎热的夏天已经到来,但还不是最热的时候。之后的时间,天气会越来越热。所以护林员以后可要注意消暑解渴,不要在高温下过多运动,避免中暑。
夏至还是民间重要的传统节日——“夏至节”。有着祭神祀祖、消夏避伏、吃面条、食粽子等习俗。
说到这里,乐乐就要给大家说说夏至人们常吃的美食了。
夏至蛋
湘南一带,主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来,将整鸡蛋煮熟,用红纸或红色染料将蛋皮染红,再用一个小网袋装上,系上少年、儿童的前胸,一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。民间以为夏至吃蛋,能强身健胃,行走有劲。谚云“夏至吃蛋,石板踩烂。”

很多地区都有夏至吃面的习惯。热面,过水面,凉面等等。
夏至羹
湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“夏至羹”,民谚云“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,“夏至吃个团(音为”坨“),一脚跨过河”,意喻力大无比,身轻如燕。
馄饨
无锡人中午吃馄饨,取其混沌和合之意。有民谚说:“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆。”民间还有吃了馄炖之后为孩子量体重,希望孩子体重增加,身体健康的习俗。
荔枝
广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区都非常喜欢吃夏至荔枝.大量食用荔枝容易引起低血糖症,因此一定要适量。
苋菜和葫芦
某些地区夏至当天未成年的外甥和外甥女会到娘家吃饭,舅舅家就会准备苋菜和葫芦做菜,寓意吃了苋菜就不会发痧,吃了葫芦腿就有力气。
除此之后还有好多乐乐都没吃过的美食,再说下去又要饿了,以后再给护林员们慢慢介绍吧。总之,今天是难得的夏至,所以即便是身在动森,也应该吃点符合节日的美食才对。
那么现在一起去熊大厨的餐厅吧,乐乐已经预定好了位置和菜单哦~
请看今天的菜单

茶叶蛋
菜名:茶叶蛋
最佳配方:绿茶,鸡蛋。

菜名:打卤面
最佳配方:猪肉,面粉*2

菜名:鲜肉馄饨
最佳配方:猪肉,面粉,紫菜
今天也趁机学到了好多新的菜谱,赶紧记下来~~
那么护林员还知道这些菜的其他做法吗?有的话记得告诉乐乐哦!


1楼2021-06-21 20:29回复