制作传统香，首先综合考虑该香的用途、香型、品味等因素，再根据这些基本要求选择香料或药材，按君、臣、佐、辅进行配伍、炮制，其配料、和料、出香等过程须按节气、日期、时辰进行，才能使不同的香料尽展其性。分为六个步骤：制备原料、配伍、和料、成型晾晒，包装，窖藏。