食品制造产业发展迅速，食品生产企业年均增长近20%，以中小微企业为主。市市场监管局在日常监管工作中了解到，中小微食品企业的食品安全管理、检验等专业技术人员能力水平不高，影响了企业的发展壮大，急需通过培训来提升能力水平，因此圣问技术职业资格技能培训中心stspx作出了对食品生产企业检验人员进行认证培训这一举措。
全国食品质量与安全检测质检化验员培训食品检验员证书申报指引
企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员，各类食品、化学专业院校的学生。
课程内容：1.《食品安全法》的解读；2.食品生产通用卫生规范；3.食品安全的安全管理与控制；4.食品安全风险管理与突发事件应急管理；5.食品检验基础知识6.食品安全国家标准a)食品理化检验：水分的测定、灰分的测定、蛋白质的测定、脂肪的测定等；b)食品微生物学检验：菌落总数的测定、大肠菌群计数等。7. 常用分析仪器的操作：高压灭菌锅，培养箱、天平、滴定实验等。
食品检验员技能考核内容：
第1项是食品检验工培训的化学基础，
第二项是食品检验工培训的概述，
第三项是化学分析与检验技术，
第四项食品专业分析与检验技术（按工种分），
第五项食品检验工培训的感官检验技术，
第六项是误差分析与数据处理，
第七项是实际操作技能食品检验工培训，
第八项是仪器分析与检验技术和食品检验工培训的微生物检验技术，
第九项是实际操作技能食品检验工培训，
第十项是食品检验工培训的感官检验技术。
通过增加平行测定实验、空白实验、质控样实验来确保实验的准确性。多多借用高技术的方法来完善自己的过程，那么我们会有一个好的结果。一般来说，标准器的精准度越高，所得到的结果的精准度也越高，一般在检定证书中会指明标准器的有效期，并标明它的精准度，过了有效期的标准器就必须重新确定其系统误差，因为标准器的精准度受外界因素影响较大，并且极其容易损坏或失准，所以标准器测得结果的误差往往会超出检定证书中给定的值，但一般难以被检定人员发现。方便食品的盛行。生产方便食品需要大量的各种各样的添加剂，以保证其营养、新鲜和味美等。
全国食品质量与安全检测质检化验员培训食品检验员证书申报指引
企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员，各类食品、化学专业院校的学生。
课程内容：1.《食品安全法》的解读；2.食品生产通用卫生规范；3.食品安全的安全管理与控制；4.食品安全风险管理与突发事件应急管理；5.食品检验基础知识6.食品安全国家标准a)食品理化检验：水分的测定、灰分的测定、蛋白质的测定、脂肪的测定等；b)食品微生物学检验：菌落总数的测定、大肠菌群计数等。7. 常用分析仪器的操作：高压灭菌锅，培养箱、天平、滴定实验等。
食品检验员技能考核内容：
第1项是食品检验工培训的化学基础，
第二项是食品检验工培训的概述，
第三项是化学分析与检验技术，
第四项食品专业分析与检验技术（按工种分），
第五项食品检验工培训的感官检验技术，
第六项是误差分析与数据处理，
第七项是实际操作技能食品检验工培训，
第八项是仪器分析与检验技术和食品检验工培训的微生物检验技术，
第九项是实际操作技能食品检验工培训，
第十项是食品检验工培训的感官检验技术。
通过增加平行测定实验、空白实验、质控样实验来确保实验的准确性。多多借用高技术的方法来完善自己的过程，那么我们会有一个好的结果。一般来说，标准器的精准度越高，所得到的结果的精准度也越高，一般在检定证书中会指明标准器的有效期，并标明它的精准度，过了有效期的标准器就必须重新确定其系统误差，因为标准器的精准度受外界因素影响较大，并且极其容易损坏或失准，所以标准器测得结果的误差往往会超出检定证书中给定的值，但一般难以被检定人员发现。方便食品的盛行。生产方便食品需要大量的各种各样的添加剂，以保证其营养、新鲜和味美等。
