1、食品追溯系统可以帮助消费者辨明食品的真伪以及安全问题，食品追溯系统一般是通过在食品包装上面贴条码，或者激光打印二维码等标识，消费者可以通过扫码包装上的条码或者二维码，来确认食品的生产地以及经销商等基本信息。
2、食品追溯系统是通过采用信息化的手段，对食品质量安全进行“数字化”管理，为食品建立“唯一身份证”的制度，流入市场销售的食品实行二维码制度，消费者可以利用扫描二维码等方式来查询食品的相关信息，从而实现“知根溯源”。