氧化是抵抗空气中的氧气吗?其实并非是这样的.（1）那么什么是氧化?人体与氧气交互的每一次新陈代谢，都会产生氧化还原反应，进而产生自由基。（2）什么是自由基？自由基是细胞正常活动的副产品，它结构不太稳定，干扰和影响其他正常健康的细胞。