为什么会有甜的卤菜啊我的天!我买卤菜一般是当夜宵或者凑合一顿饭，合着我还要用馒头米饭就着甜鸭肠甜鸡腿？
是不是因为糖比盐便宜，在腌制或者调卤水放的糖太多了。我吃了好多家都是甜。记忆中就吃过几次咸辣的。