材料（2个12寸PIZZA）

高粉 340克，盐 1小匙，酵母 7克（大约1 1/2小匙的样子吧），糖 1小匙，菜油 1大匙，温水 1杯

做法：

1 酵母和糖混合，加4大匙温水拌匀，待用

2 高粉和盐混合，挖成粉墙（就是在粉中间挖个洞），把油、酵母水和剩下的水倒到那个洞里，混合成团后揉到有弹性表面较光滑就好

3 面团盖保鲜膜放在温暖处发酵半小时

4 这时候可以准备PIZZA面的东西，这个就随各人喜欢啦，我就用了鸡肉、菠萝、青红椒和蘑菇（还是比较喜欢吃蔬菜，所以叫它田园风光PIZZA咯，呵呵~~）烤箱预热到400F（205C）

5 面团发好后再揉1，2分钟，摊在PIZZA盘里，厚度要尽量平均，不要厚过0.6公分，烤的时候还会发一点的

6 铺一层番茄酱（不喜欢吃边的可以涂满整片面饼），加薄薄一层CHEESE（让TOPPING不会滑落），均匀铺上TOPPING，再用铺一层CHEESE把TOPPING都盖好，想边边上色好点的，可以涂点蛋黄水

7 放烤箱烤20-25分钟，新鲜热辣辣，外脆内软，香滑可口的PIZZA就出炉啦~~~