洋葱喜欢土质疏松、肥沃、排水良好的土壤，大面积种植洋葱，播种前整地施肥很重要。
　　整地，翻耕深度应不少于20公分，整地要平整，起垄要注意间距，方便后期的浇水灌溉和田间管理。

　　施肥，播种前施肥配合整地进行，一般以撒施大量元素水溶肥为主，以腐熟透的农家肥、有机肥、饼肥为好，也可以使用复混肥搭配微生物菌肥使用，对于很好的调整土壤机构，提高保水保肥能力有较好的帮助。

　　洋葱追施肥水溶肥，则需要根据洋葱生长的不同阶段、土壤的肥力和使用的水溶肥的品类进行水溶肥的选择。需要注意的是，水肥管理是增产的基础，过度施肥也会导致肥害的发生和影响土壤质量的情况，在种植管理中须特别注意!