咖啡吧 关注:451,060贴子:2,972,931
  • 9回复贴,共1

大佬们,这个豆子烘完为啥表面好多坑啊?

只看楼主收藏回复

网上买的曼特宁


IP属地:北京来自Android客户端1楼2021-09-05 15:43回复
    虫豆


    IP属地:河南来自Android客户端2楼2021-09-05 22:53
    回复
      这也太圆了


      IP属地:江苏来自Android客户端3楼2021-09-05 23:01
      回复
        深烘火大了就这样


        IP属地:广西来自Android客户端4楼2021-09-06 09:04
        回复
          你这豆是外星球来的嘛,怎么这个颜色


          IP属地:江苏来自Android客户端5楼2021-09-06 09:56
          回复
            陨石坑,深烘,没有大问题。


            IP属地:广东来自iPhone客户端6楼2021-09-06 09:56
            回复
              除了生豆本身问题,二爆的时候,放热比吸热快就这样了,避免急速剧烈的调火,合适的进气量,每阶段缓慢调火应该可以避免这个问题。极特殊情况是出炉时冷却盘拨片故障不转了,豆子堆一起不散热,所以旁边备个铲子是有必要的,扒拉几下冷却下来就好了,使用进口大牌机器的可以忽略这个。


              IP属地:辽宁7楼2021-09-06 10:55
              回复
                烘焙问题


                IP属地:浙江来自iPhone客户端8楼2021-09-16 16:22
                回复
                  烘得不好


                  IP属地:浙江来自iPhone客户端9楼2021-09-16 17:57
                  回复
                    这不是虫蛀?


                    IP属地:北京来自iPhone客户端10楼2021-09-17 12:30
                    回复